HEALTH KNOWLEDGE

อาหาร DASH ปรับใช้กับมื้อไทยอย่างไร โดยไม่ต้องซื้อชุดอาหารพิเศษ

เปลี่ยนจากดูอาหารจานเดียวว่าเป็นยาลดความดัน มาเป็นดูรูปแบบอาหารทั้งวัน เช่น สัดส่วนผัก ความถี่ของอาหารแปรรูป และปริมาณน้ำจิ้ม อาหารที่ดูสุขภาพดีแต่ปรุงเค็มมากยังมีประเด็นโซเดียม ส่วนผู้มีโรคไตต้องปรับโพแทสเซียมหรือโปรตีนตามผลตรวจ

ผู้จัดทำ: แกรนด์เฮลท์

ปรับปรุงเนื้อหา:

รอยืนยันผู้ตรวจทานทางการแพทย์
คำตอบโดยสรุป

แนวทาง DASH เน้นผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนที่เหมาะสม และการลดโซเดียม สามารถปรับกับอาหารไทยได้โดยเลือกส่วนผสมและเครื่องปรุง ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่ติดชื่อ DASH

มื้อไทยที่มีข้าวไม่ขัดสี ปลา และผักประกอบแนวทางอาหาร DASH
ภาพประกอบเรื่องอาหาร DASH ความดันสูง เป็นภาพจำลองสถานการณ์ทั่วไป ไม่ใช่ผู้ป่วยจริงหรือผลการรักษา

เข้าใจประเด็นนี้ให้ตรงกับอาการ

ข้อมูลอ้างอิง

เปลี่ยนจากดูอาหารจานเดียวว่าเป็นยาลดความดัน มาเป็นดูรูปแบบอาหารทั้งวัน เช่น สัดส่วนผัก ความถี่ของอาหารแปรรูป และปริมาณน้ำจิ้ม อาหารที่ดูสุขภาพดีแต่ปรุงเค็มมากยังมีประเด็นโซเดียม ส่วนผู้มีโรคไตต้องปรับโพแทสเซียมหรือโปรตีนตามผลตรวจ ความดันโลหิตสูงมักไม่มีอาการ จึงใช้ความรู้สึกสบายหรือไม่มีปวดศีรษะยืนยันว่าควบคุมได้ไม่ได้ ค่าความดันเปลี่ยนตามท่าทาง การพัก กิจกรรม และเทคนิคการวัด การวินิจฉัยและเป้าหมายรักษาต้องพิจารณาค่าที่วัดอย่างถูกต้องหลายครั้งร่วมกับอายุ โรคร่วม และความเสี่ยงหัวใจและหลอดเลือด

เนื้อหาส่วนนี้ยังรอการตรวจทานโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

ปรับใช้ในชีวิตประจำวัน

ข้อมูลอ้างอิง

จัดจานให้มีผักและโปรตีนหลากหลาย เลือกวิธีปรุงที่ควบคุมซอสได้และค่อยลดรสเค็ม หากเปลี่ยนธัญพืชหรือถั่วให้เริ่มตามที่กินได้ ปรึกษานักกำหนดอาหารเมื่อมีข้อจำกัดหลายโรค และคงการใช้ยาตามแผนแม้เริ่มกินดีขึ้น ดูแลด้วยอาหารที่ลดโซเดียม การเคลื่อนไหวตามสมรรถภาพ การนอน และใช้ยาตามแผนเมื่อมีข้อบ่งชี้ อ่านปริมาณโซเดียมต่อหน่วยบริโภคและจำนวนหน่วยที่กินจริง การลดเค็มไม่ได้หมายถึงลดเกลือบนโต๊ะอย่างเดียว เพราะน้ำปลา ซอส และอาหารแปรรูปอาจเป็นแหล่งหลัก ไม่หยุดยาหรือเพิ่มขนาดยาเพราะค่าครั้งเดียว

เนื้อหาส่วนนี้ยังรอการตรวจทานโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

วางแผนติดตามและรู้สัญญาณเตือน

ข้อมูลอ้างอิง

หากค่าความดันสูงมากร่วมกับเจ็บหน้าอก หายใจลำบาก อ่อนแรงครึ่งซีก สับสน หรือมองเห็นเปลี่ยนฉับพลัน ควรขอความช่วยเหลือฉุกเฉินทันที ถ้าค่าผิดจากปกติแต่ไม่มีอาการให้พักและวัดซ้ำอย่างถูกวิธี แล้วติดต่อทีมรักษาตามแผนที่ได้รับ นำสมุดบันทึก เครื่องวัด และรายการยามาทบทวน ไม่ใช้เป้าหมายของผู้อื่นแทนเป้าหมายเฉพาะตน

เนื้อหาส่วนนี้ยังรอการตรวจทานโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

คำถามที่พบบ่อย

ข้อมูลอ้างอิง

คำตอบประกอบความเข้าใจ ใช้ประวัติและผลตรวจของตนร่วมกับคำแนะนำผู้รักษา

เนื้อหาส่วนนี้ยังรอการตรวจทานโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

กินแบบ DASH แล้วหยุดยาความดันได้ไหม?

ไม่ควรหยุดเอง อาหารเป็นส่วนหนึ่งของการดูแล ผู้รักษาต้องดูค่าที่ติดตามและความเสี่ยงก่อนปรับยา

จะเตรียมข้อมูลไปคุยเรื่องอาหาร DASH ความดันสูงอย่างไร?

จัดจานให้มีผักและโปรตีนหลากหลาย เลือกวิธีปรุงที่ควบคุมซอสได้และค่อยลดรสเค็ม หากเปลี่ยนธัญพืชหรือถั่วให้เริ่มตามที่กินได้ ปรึกษานักกำหนดอาหารเมื่อมีข้อจำกัดหลายโรค และคงการใช้ยาตามแผนแม้เริ่มกินดีขึ้น

อ่านต่อในหมวดเดียวกัน

ข้อมูลอ้างอิง

เลือกบทความตามคำถามที่สนใจ และใช้ข้อมูลประกอบการพูดคุยกับทีมรักษา

แหล่งอ้างอิงและการทบทวนเนื้อหา

ข้อมูลอ้างอิง

วันที่จัดทำไม่ใช่วันที่แพทย์ลงนามรับรอง แหล่งอ้างอิงไม่ได้รับรองเว็บไซต์หรือผลิตภัณฑ์ เนื้อหาใช้ให้ความรู้ทั่วไปและไม่แทนการตรวจหรือแผนรักษาเฉพาะบุคคล

เนื้อหาส่วนนี้ยังรอการตรวจทานโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์

อ่านต่อและตรวจสอบข้อมูล

เลือกอ่านเรื่องที่เกี่ยวข้อง หรือตรวจข้อมูลผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก การเชื่อมโยงนี้ไม่ได้หมายถึงการแนะนำสินค้าเพื่อรักษาภาวะที่กล่าวถึงในบทความ